基督徒都知道，舊約對於飲食的規定相當繁雜縝密，甚麼可以吃、甚麼不能吃都有詳細的條例，
例如蹄分兩瓣的不可以吃，倒嚼的不可以吃，水中無翅無鱗的也不可以吃。
禽鳥類也不是每樣都可以吃，聖經採用負面表列的方式，把不可以吃的列舉出來，包括
利11：13-19「...鵰、狗頭鵰、紅頭鵰、鷂鷹、小鷹與其類；......戴鵀與蝙蝠。」
是的，聖經要人不可吃蝙蝠。
2020年席捲全球、造成上百萬人生病甚至死亡、經濟活動為之停滯、無數企業倒閉的新冠肺炎，據稱最初就是由蝙蝠傳染給人類的。
好些基督徒把握難得機會，跳出來說「你看聖經早就告訴我們蝙蝠不可以吃，人類就是不聽神的話才會受到懲罰...」
我不知道你怎麼想的，但我認為這種以實用主義為出發點的解釋不能說完全錯，但明顯有點牽強。
怎麼說呢？
事實上，經文規定了一大堆東西都不能吃，裡頭就包括了豬肉（利11：7），你各位真的從來不吃豬肉了嗎？或是又可以藉題發揮說聖經預言了萊客多巴胺的美豬事件？
如果你一邊說「聖經要我們不可以吃蝙蝠」，一邊又嗑著滷肉飯外加一大片炸豬排，我無法理解這種矛盾怎能在你體內和諧並存。
而且，神不是「看著一切受造的都甚好」（創1：31）嗎？為何會有潔淨與不潔淨、可憎與可喜的分別呢？
但事實擺在眼前，利未記中的確規定了許多可憎的、不潔的食物，二十一世紀的我們該以怎樣的眼光解讀它？
請大家搭乘時光機，從近東的以色列移往東亞的中國，時間請設定在十七世紀。
1644年明朝最後一任皇帝崇禎上吊自殺，清軍入關宰制全中國後，頒布了一系列的命令，漢人反抗最烈的是其中「剃髮令」。
千百年來，漢人對於髮式有嚴格規定，因為「身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也」。
但「剃髮令」規定男人要將頭頂的頭髮剃掉，其餘頭髮綁成辮子，與漢人傳統文化強烈牴觸，因此各地抗爭不斷，死傷無數。
清朝強硬推行「留頭不留髮，留髮不留頭」，異議份子全都殺光之後，剩下的人也只能隱忍接受，剃髮留辮了。此後，剃髮留辮不但是規定，更成為某種記號：
你剃髮留辮，表示你是大清的子民，順服大清的律令；
而人民的剃髮留辮，則是大清政權存在的象徵。大清政權存在一天，老百姓頭髮就得繼續剃、辮子就得繼續留；哪裡的人民剃髮留辮，哪裡就奉大清政權的號令。
一旦大清政權被推翻了，誰還繼續剃髮留辮哪！君不見民國成立之後，男子紛紛剪下辮子、留起西裝頭了。
從清朝的剃髮留辮令可以得出這樣的結論，
某條法令被人民遵守，顯示制定法令的權力有效存在，法令的施行就是權力存在的象徵，若這個權力消失了，法令也隨之消失了；
法令既然是權力存在的象徵，人民遵守這法令，亦表明他順服制定法令背後的權力。
從上述的結論來理解舊約的飲食規定，我們能得到比實用主義更好的啟發。
以色列人是被神所揀選、分別為聖的一支獨特民族，這裡的「聖」與中國人理解的「聖」不太相同，而專指「獨特的、區別的」之意。
因此，身為「聖民」的以色列人並不特別優秀，不但國力比不上同時期的近東民族，科技上也沒有突出的優勢；
所謂的「聖地」耶路撒冷也並不神聖，殺先知、褻瀆神比其他地方都多，惹動神的怒氣也最多；
所謂的「聖禮」一點也不神秘，使用的都是日常生活見得到的水、葡萄酒與餅，你在小七或全聯都買得到。
以色列人是被神揀選、分別為聖的民族，他們自己當然也知道這一點，
不過知道是一回事，記不記得住是另一回事，尤其當你身處強敵中間，國力又不如別人、處處受到威脅的時候，更是滿腦子只想從別人身上挖寶、學習別人專長，處處都想變得跟別人一樣。
清朝末年被八國聯軍攻進北京，痛定思痛，「師夷之長技以制夷」，花大錢從西方進口洋槍洋砲，向英國購買軍艦，一切都向西方看齊，恨不得事事都像西方一樣；
日本在黑船事件中被迫開放通商，痛定思痛後推動明治維新，大力吸收西方的司法、經濟、政治、軍事、教育、...，搖身一變成了另一個「類西方」強權。
這是人之常情，當你比別人弱小，你就想學習別人的長處、變得跟別人一樣；中國人如此，日本人如此，以色列人不見得有啥不同。
當時的以色列人身處迦南地，當地民族個個都比他們強大，科技更發達，又有鐵器又有戰車，更別提主場優勢；
如果不是神刻意的引導與安排，難保以色列人不會滿腦子只想如何提升冶金技術、如何製造更厲害的戰車、如何成為另一個強大的「迦南人」，而忘了自身的獨特───只有他們是上帝揀選的聖民。
當他們事事都想與別人一樣，他們就會忘記其實他們與別人不一樣。
舊約經文記載了種種可憎的、不潔淨的飲食條例，正是上帝刻意的引導與安排之一，正如胡維華教授在《胡爾摩斯Ⅱ 重返聖經現場》中所言：
「潔淨與不潔淨的分類乃是用來強化『界線』的概念。」
不是因為那些動物本身又髒又臭所以不吃，也不是因為牠們身上帶有病毒所以不吃，
那些規定的目的是在提醒以色列人，「別忘記自己的身分，你們與迦南人是不同的」，「惟有你們是被揀選的族類，是有君尊的祭司，是聖潔的國度，是屬神的子民」。
由於上帝真實存在，祂訂下的律例必然是活潑的、是有效的、是必須遵從的，
以色列人遵守這些律例，表明他們真是神的子民，且順服那訂下律例的唯一真神。
甚麼地方的人遵從這律例，神就在那地方稱王。
與其說那是律例，不如說是神為以色列人量身訂做的神學教材更加貼切。
教材內容不打高空，而是從日常生活中做起，每一次以色列人看到炸豬排的時候，他們就再次的複習誡命：「雖然這豬排炸得金黃，一口咬下肉汁迸發一定超好吃，但在神眼中是不潔淨的」，
並再次得到提醒：「別人可以吃炸豬排，我不吃，不是豬排有毒，而是我與別人不同，因為我已被神分別為聖」，
且再次的學習順服：「雖然豬排炸得好香，我好想吃，但我不吃，因為是神的命令，我要順服祂」。
這套教材幫助以色列人克服軟弱，定睛在上帝的帶領、而非自己的慾望；學著順服神，並專心倚靠祂，在有所為與有所不為之間，以色列人得以堅信他們蒙召的獨特身分。
直言之，神真正要求的不是這個可以吃、那個不能吃的外在規定，而是藉由這些外在的規定，幫助以色列人打從心裡真正明白自己的獨特身分，內化為信仰的DNA，
進而認識祂、相信祂、倚靠祂、順服祂，活出一個與蒙召相稱的生命。
（後記：就如同許多聖經人物的負面範例一般，以色列人也不例外。這民族後來的境況大家都明瞭了，如康來昌牧師所言：
「他們只有外表與別人不一樣，內心卻跟別人一樣，結果神也沒拜到，肉也沒吃到。」）
時至今日，我們已活在新約時期，飲食也沒有舊約時代的種種限制，但上帝仍刻意引導屬祂的子民，安排了訂做的神學教材：
藉著極其普通的水，洗禮表明我們的獨特身分，我們對世界宣告我們是屬祂的子民，祂也對我們宣告祂是我們的神；
藉著極其普通的葡萄汁與餅，聖餐向我們顯現一條經過十架、得以與祂親近的救恩道路，我們身上的罪，由祂的獨生子償付；
藉著極其普通、反覆出現的平凡日子，安息日讓我們明白祂已做完所有的工，我們甚麼都不用做、只要相信，「福音是神稱那不做工、相信祂的人為義」，我們得著福音，得著在祂裡面的真正安息。
這份教材引導我們，
每一次當我們思想洗禮，守主日，用聖餐時，我們都再一次的確認自己蒙召的獨特身分，確認祂與我們的親密關係，也確認無論這世道有多糟有多壞，我們早已經得勝有餘。
你從這套教材中受益多少呢？
